Полностью многоразовые, из нержавеющей стали, Ноль-отходов Nespresso в капсулах подойдет?

Готов купить недорого установки для эспрессо на работе. Я был очень счастлив с EC155, но я заметил, что кофе-машин Nespresso очень хорошо разработаны, очень недорого, и намного меньше.

Я не буду использовать все, что есть одноразовые детали и биохимического распада претензии являются поддельными, но вот что я нашел (действительно) Ноль-отходов многоразовые капсулы:

Есть ли у кого опыт или образование гипотез о том, как хорошо это будет работать?

+398
Matt Myers 11 дек. 2018 г., 12:07:46
31 ответов

Охлажденные МОКа, как правило, хорошо работать, только если подсластить немного (даже если вы обычно не подсластить кофе верб). Трюк, который пришел от бабушки (вместе с мой горшок МОКа) - это заварить и охладить, подавать с мороженым (как аффогато но все холодное). Это очень вкусно в летний день, но не то, что вы ищете. Однако, охлажденным кофе не вкус сам по себе.

Конечно, охлаждать его после разогревания на утро будет хороший способ сделать плохой кофе. Это можно сделать американо с охлажденного эспрессо (или крепкий МОКа), но только если вы любите американо, не хватает сил и/или температуры.

Что я буду делать, пить горячим, это заварить его утром и трансфер в небольшой склянке. Небольшие термосы не держат тепло очень хорошо, поэтому подогревать колбу-это хорошая идея (и фляга должна быть полной). Для холодный выпивать, попробуйте добавить щепотку сахара. Это все равно будет другой напиток, но надеюсь, вам понравится.

+932
innka60495 03 февр. '09 в 4:24

Вы совершенно правы - ароматизатор действительно изменить срок годности определенным образом. Надо смотреть на это с двух точек зрения.

Срок годности на безопасное потребление:

В ароматизирующих веществ, используемых, чтобы дольше аромат кофе без ущерба. Это означает, что они не являются ограничивающим фактором, когда речь заходит о годности кофе. Таким образом, срок годности не изменяется ароматизации кофе, так как эти соединения разлагаются (или испортится) после того, как сам кофе.

Срок годности по вкусу:

Потому что кофе был обработан с ароматизирующих веществ, она поможет скрыть некоторые аспекты деградации кофе из-за старения, декофеинизации, и окисление.

Кроме того, эти ароматы помогут продлить срок хранения кофе маскируя изменения во вкусе из-за декофеинизации, окисления, или процессы старения.

Источник: как продукты сделаны

Таким образом, срок годности на вкус изменяется, как ароматизирующие вещества, маска деградации и, следовательно, плохой вкус старения кофе.

+914
Alex Pritchard 23 янв. 2010 г., 4:34:02
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Среди пьющих кофе растворимый кофе-это, как правило, учитываются в последнюю очередь, а многие совсем ее избежать, хотя растворимый кофе часто дешевле в чашку и не требует специализированного оборудования приготовления кофе.

+899
user45024 22 апр. 2019 г., 16:16:38

Удаление накипи был ответ!

  1. Я смешала уксус с водой в баке (~1:1 соотношение).
  2. Я повернул кольцо на заборную полагание, допускается некоторые средства для удаления накипи, Чтобы пройти через машину.
  3. Я повернул машину и уехал, его на несколько минут.
  4. Я повторил шаги 2 и 3 несколько раз.

В какой-то момент в процессе, я слышал щелчок внутри замка, который удерживает ящик при заваривании отклеился и теперь я был в состоянии вытащить ящик.

Дополнительная информация: Minù латте инструкция с пошаговые инструкции по удалению накипи

+841
chriscatfr 31 янв. 2010 г., 11:08:21

От того, что ваш вопрос, кажется, спрашивали - я считаю, что молоть кофе более грубого есть все, что должно быть сделано. Вода будет стекать быстрее, за счет более крупно молотый кофе, и кажется, что все мелкие частицы, в конечном итоге засорения нижней части конуса.

+797
Bargitta 21 янв. 2015 г., 12:55:07

У меня есть шалфей контурный котел кофемашина, используя акции портафильтр, корзины. Я должен утрамбуйте кофе в корзину, а затем вставить в портафильтр, или вставить сначала в корзину портафильтра и тогда подбивать?

+796
wealth watch 27 мая 2018 г., 0:32:33

Цветущие дегазации СО2 (двуокиси углерода) из молотого кофе в ответ на горячую воду добавляются. Еще совсем недавно кофе был обжарен, тем больше цветение можно ожидать. Это не делает огромную разницу в конечном счете, если это делать быстро или медленно, когда вы завариваете кофе. Что я сам заметил, что это иногда сложно предсказать, сколько пены будет производиться, когда воду льют на территорию. Не раз я недооценил количество Блум и сделал пенистый коричневый беспорядок на моем столе. Если вы просто добавить достаточно воды, чтобы смочить первым признакам, вы сделать две вещи.

Во-первых, все кофе, смоченной в почти то же время, которое лучше контролирует то, как ароматы извлекаются, так как экстракт различными профилями аромата на разных уровнях. Иногда добавляя всю воду сразу создает комочки сухой кофе смешивают с Блум и кофе смачивается и это займет немного шевелить, чтобы получить все, что смачивается.

Во-вторых, добавив небольшое количество элементов Воды, Как быстро зацветают будет происходить. Вы будете получать большую часть Блум молодец в горшок, и вы сможете избежать огромного пенопластового шарика в верхней части варева, которое может вылиться в горшок (или аэропресс в моем случае), но на самом деле это больше техника, чем химия вещь.

+770
jr1982 12 мар. 2016 г., 20:06:48

Лучшие натуральные варианты для подслащивания, по моему скромному мнению, фактическое сахара или сахарного сиропа. Варианты включают в себя, в общем порядке от менее до более выраженный вкус...

  • столовый сахар (Сахароза), включая общие рафинированный белый сахар или менее изысканные варианты, как выпаренным соком сахарного тростника или турбинадо;
  • мед;
  • сироп агавы;
  • пальмовый сахар или похожие минимально рафинированный сахар;
  • солодовый сироп, например, риса или ячменя;
  • кленовый сироп и кленовый сахар;
  • патоки.

Хотя я лично предпочитаю кофе черный и несладкий, я использовал все это в кофе. Любой подсластитель может немного изменить вкус. Проблема со стевией, для меня во всяком случае, это горькие ноты стевии пересиливая; я не могу потреблять материалов.

Если вы ищете малопитательными или более низкокалорийные альтернативы, вы можете посмотреть на различные сахарные спирты, которые являются (или по крайней мере может быть), естественно, производства, низкой калорийности вариантов сахаров. Они производятся различными методами, включая брожение.

Хорошей возможностью является ксилит, который несколько ниже в эффективных калорий и почти такой же сладкий, как столовый сахар с меньшим-вкусы, чем другие сахара альтернативы. Другим вариантом является эритрит, но может быть менее широко доступны. Всем мире, другие варианты, в том числе маннит, сорбит, мальтит и изомальт может быть более распространенная.

Обратите внимание: различные сахарные спирты могут оказывать влияние на вашу пищеварительную систему, в том числе вздутие живота и жидкий стул, особенно когда потребляется в больших количествах. Начнем потихоньку :)

+744
unfiny 12 мая 2012 г., 4:58:18

На самом деле это зависит от того, где вы хотите использовать свой кофе.

Если вы используете кофе в эспрессо-машине, вы можете предпочесть более темный жаркое, может, Венской обжарки. Просто немного темнее, чем средний. Это будет держать кислотность на более низких значений.

Если вы используете френч-пресс, чашку не будет столь кислой, как в эспрессо. Так, вкусить фруктовые ароматы, то лучше жарить светлее, где-то легкая обжарка на обжарка "Сити" может быть предпочтительнее.

Последние слова: это зависит от вашего вкуса.

Ориентиром для жаркого имен здесь.

+726
Andraxxus 6 сент. 2019 г., 2:30:27
Все о химии кофе, от Майяра для извлечения растворенных растворимых веществ в кофе.
+719
ZNetLive 20 авг. 2011 г., 23:34:57

Есть ли риск повреждения моя машина Keurig если я делаю обычный черный чай мешок внутри вместо K-чашка?

+638
AndrewF 22 мая 2014 г., 14:30:38

Вы упомянули, что вы видели подобные вопросы, но... вы это видели?

Что эти пятна в МОКа горшок? Нужно ли мне удалить их?

Если да, то я могу вам помочь с двумя вещами. Во-первых, ржавчина не возможно, так как ваша МОКа горшок алюминия. Таким образом, только оксид алюминия и плесень являются два варианта. Во-вторых, если вы можете удалить его, это плесень. В противном случае, это окисление и не причиняет вреда.

Как удалить плесень? Отбеливатель-это, пожалуй, самый простой вариант вам очень хорошо потом промыть.

+586
Mateus Pires 25 июл. 2012 г., 1:42:44

Отказ от ответственности: я думаю, что этот вопрос имеет несколько граней. Также, я думаю, все они были рассмотрены раньше. Поэтому, прежде чем отвечать, советую пользователям искать соответствующий тег, в таком случае, в будущем прежде чем задавать вопросы.


Имея плунжер или нет: это уже обсуждалось раньше. Является ли это строго необходимо иметь френч-пресс оборудования. В теории, нет. На практике, это весьма полезно. Вы можете посмотреть предыдущие обсуждения ниже:


Как можно приготовить френч-пресс? Это был дан ответ несколько раз. Есть несколько ответов на разные вкусы. Быстрый рецепт может быть найден ниже:

Здесь есть подробные объяснения:


Наконец, о расцвете и френч-пресс техника: см. ответы в этой дискуссии. Особенно, @tsturzl объясняет причины цветущие аккуратно.

+567
Brijesh Shiroya 10 янв. 2010 г., 19:22:06

Чтобы сделать длинный черный, вам налить Эспрессо на верхней части горячей воды. Есть множество причин, но главная из них-избежать распыления крема, поливая горячей водой (что американо).

Но как вы сохраняете крема, наливая его в воду? Для меня, акт лить видимому, полностью разорвать до крема.

+552
mandella adefris 18 апр. 2017 г., 2:52:27

Я наткнулся на ответ на Quora , который описывает много различных эспрессо-кофе, напитков.

В ответ автора, он определяет доппио в качестве:

Двойной эспрессо или удвоенное количество кофе и вдвое большее количество воды. В основном он описывает два выстрела Эспрессо в один контейнер кофе.

Затем он переходит к определению короткий черный:

Чистый интенсивный итальянский любимым клева крем голову. Содержит 75мл из чистого двойной выстрел (2) суть 24gm кофе из свежих молотых кофейных зерен. Традиционно подается в стеклянных и называется эспрессо европейских клиентов.

Есть ли разница между двумя, если они оба двойной эспрессо подают в стеклянной посуде? Или короткий черный технический термин, относящийся к определенному соотношение кофе к воде?

+465
Binochio 26 мая 2012 г., 18:31:33

Обжарка кофе темная может быть использован, потому что легче создать постоянно ароматизированный в зернах, с меньшим мониторинга и беспокойство за вкусовыми характеристиками. В случае Старбакс их доставка столько кофе, чтобы так много места и создавая столько кофе за один раз, что может быть проще для создания консистенции. Чем темнее вы жарить менее оригинальный аромат вопросам зерен, поэтому он также может быть использован как метод обжарки дешевле и более низкого качества зерна.

+453
Fatih Karatana 20 апр. 2010 г., 0:14:06

После того, как я открываю пачку кофе, аромат кофе, кажется, лучше после того, как мешок был открыт в день или больше.

Делает аромат кофейных зерен улучшает течение определенного периода времени после того, как мешок был открыт? Возможно, что все это мне мерещится!

+444
Gerardo Ruiz 24 авг. 2019 г., 4:47:55

Вопрос; вы собираетесь сравнить кофейне недавно обжаренных зерен, отличная заточка, и свежесваренный опытом, старый предварительно измельчают продукт продается в магазинах, которые не могут помочь, но что-нибудь менее отвратительное? Пора брать ваши ожидания кофе на новый уровень...найти местного жаровня, использовать фасоль в течение нескольких недель обжарки, купить кофемолка с жерновами, и варить свежемолотый кофе в течение 30 минут после шлифовки. О, и использовать фильтрованную воду. БАМ!

+387
Sashok62345 23 янв. 2015 г., 17:14:54

Я работаю в компании около шестидесяти человек. Как и большинство офисов, есть общая кофе-машина в нашей комнате отдыха. Это то, что я понимаю типичный потека машины, довольно уверенно это Банн ВПС 12.

enter image description here

В основании используются Максвелл дом.

enter image description here

Фильтры довольно обычное лицо, а вода прямо из нашего местного крана.

Конечным результатом всего этого может быть милосердно описаны как сгоревшие воды.

Я знаю, что вы можете потратить почти любую сумму денег на бобах, ростеры, кофемолки, прессы, добавки, и все остальное, что может быть кофе-обзоры. Но я не пытаюсь сделать себя чашкой кофе. Я пытаюсь сделать около 200 приличного чашек кофе в день, за сравнительно небольшие инвестиции.

Я убрала машину с ГОО ушел чайник чище, без существенного эффекта. Мимо того, все, что я могу думать, предполагает постоянные изменения в процессе, и я хочу иметь какой-то способ, чтобы оправдать, что прежде чем я нажму на него. Где бы мои инвестиции денег и политического капитала будет направлена?

+373
nandin 3 апр. 2012 г., 17:43:50

Да, она совершенно безопасна для питья и очень вкусная. На Филиппинах, мы часто называем это 'Копи Alamid', и он действительно является одним из самых редких сортов кофе на планете. Около 20 $за 75 грамм (местная цена), это также один из самых дорогих в мире кофе.

Пальмовые циветты-это ночная кошка (ну, больше похоже на хорька, но с технической точки зрения кошки), что ест ягоды (фасоль) и крайне разборчивы в своей диете. Для циветты выбрать в зернах, он должен быть просто право , когда дело доходит до аромата, а с учетом чувствительности этого существа нос, сказал, что аромат означает, что в зернах идеально подходит. Некоторые говорят, что сам процесс пищеварения кредитует лучше вкус, он может быть предметом жарких споров в зависимости от того, где вы спросите ;)

Дело в том, что кошка не переваривает всей фасоли, только внешний целлюлозы. Фермеров следовать за ними вокруг и ждать, пока природа возьмет свое, тогда бобы обрабатываются в очень безопасным способом. Фермеры обычно получают всего килограмм или около того в день, это довольно трудоемкий процесс.

Я пью его так часто, как я могу позволить себе сделать это, и я никогда не заболел. Это отчасти фруктовый, отчасти ореховый и просто все за уютный и спокойный вкус, который я очень рекомендую, если вы в состоянии получить кофе. Просто будьте готовы заплатить совсем немного, и готов потреблять его быстро после получения его домой (он не держит, а также другие, вероятно, из-за локальных проблем транспорта продлевая время от обжарки, чтобы на самом деле выйти на рынок).

Если у вас есть силы-работает заусенцев мясорубки, я рекомендую использовать его и молоть очень осторожно, даже в жару большинство керамических шлифовальных машин достаточно, чтобы потерять немного фруктовый вкус вы хотели бы получить. Действительно, лечить эти бобы, как роялти, они, что хорошо.

Если вы покупаете, старайтесь избегать покупки из ферм с циветтами плен - растущая популярность кофе привела к даче разведение диких промышленности, которая (к сожалению) может серьезно угрожать только их.

+324
Nickthe Greek 3 янв. 2016 г., 16:33:12

В лунго-это эспрессо, который тянется дольше и, следовательно, больше воды протекает по территории. Откровенно говоря, это просто плохой способ разбавить эспрессо, потому что вы не добывая больше горьких веществ, которые вы не хотите есть в кафе.

Если вы хотите наполнить две чашки одновременно, вы будете иметь, чтобы использовать двойную корзину (с двумя носиками), что означает, что вы также автоматически будут тянуть двойной выстрел. С помощью двойной корзины означает, что вам также необходимо удвоить количество кофе по сравнению с одной корзиной (с одним носиком).

Так что тяните с двойной корзины даст вам две отдельные выстрелы лунго, один в каждой чашке. Если вы поставите большую чашку под носики вы получите двойной лунго.

Лучший способ разбавить эспрессо заполните чашку с водой (на свой вкус и сила предпочтения) и вытащить очередной удар в чашке с водой уже в нем для того, чтобы сделать американо.

+300
mike donnelly 24 янв. 2017 г., 11:15:12

А МОКа горшок - это то, что некоторые называют плита кофеварка эспрессо; я нахожу, что это немного неправильно, потому что результат скорее разные, чем правильный кофе. Вода попадает на дно сосуда; кофейную гущу помещают на перфорированную платформу с прикрепленными конуса, которые помещаются на/в воде судна; верхний резервуар с резиновой прокладкой ввинчивается в верхней части аппарата. Устройство размещается над источником тепла, кипячения воды; кипящая вода создает пар и давление, которое заставляет воду через территорию в верхний сосуд хранения. Две камеры разделены, так что вода проходит через территорию один раз (вверх). Несколько похож на Эспрессо, МОКа горшок развивает небольшое количество давления, чтобы заставить (почти кипящей) воды через основание, хотя давление намного меньше, чем эспрессо (Также см. Этот ответ). Я не думаю, что основания должны быть утрамбованным как эспрессо, либо.

В кофейник закипает вода и капает его за основание непрерывно. Нет отдельного сосуда для хранения кофе еще варится; вода (сначала) или (частично заваренный) кофе постоянно кипяченую (проходя в верхнюю часть камеры через воронку/соломы) и капала на территорию отеля (вместо этого в верхней камере, а не в середине, как в МОКа горшок). Заваренный кофе заканчивается в том же месте, в обычной воды был в начале заваривания. Перколяторы часто имеют маленькие умные снимите колпачок в середине верхней, так что вы можете видеть, когда назревает возникает, и цвет кофе.

У меня есть оба устройства и использовать их по-разному; например, крупный помол для кофеварки. Я считаю исход процеженный кофе, чтобы быть более похожим на французской прессе или, возможно, капельно; МОКа больше похож на кофе по-турецки или эспрессо. Несмотря на концептуальную схожесть (плита устройств производства кофе), они (для меня) совершенно разные по результату.

Я подозреваю, но я не знаю, если есть региональные различия в этих понятиях.

Полное раскрытие: этот мета вопрос и мой ответ подсказали такой адаптации, как уточняющий вопрос.

+289
Don Jame 16 мар. 2011 г., 19:28:47

После подключения жаровня в Я поднимаю таймер до 9.9. Если вы делаете подряд жарит он проведет это время, пока вы не отключите ростер. Я наполняю жаровня с соответствующим количеством фасоли (взвесить, если возможно). Я жарю на слабом до тех пор, пока бобы становятся светло-зеленый и начинает отекать немного (обычно 1-2 минуты). Во время обжарки я всегда наклонять жаровня позволить бобы на стороне быть смешаны в середине. Я делаю это каждые 6-10 секунд и надеть электроизолирующие перчатки, которые вы можете держать его хорошо. Я поскользнулся один раз и, кроме того, что проболтался он разбил мое обжарки палаты. Я переключаюсь на средний, пока они не в цвет камуфляж пустыня (Тан с некоторым темнее коричневого), что не займет более минуты. Переключение на высшую и отрегулировать вентилятор по мере необходимости, чтобы держать бобы двигаться. Держать его как можно ниже, позволит теплу построить более быстро. Первые трещины начнут, когда таймер на 4 или 5 минут. Вы можете еще больше уменьшить скорость вентилятора для создания тепла более быстро и увеличить его во время наклонов для помощи в агитации бобы. Если вы не слышите вторую трещину ближе к концу времени, это может быть необходимо, чтобы увеличить его 1 или 2 минут. Я обычно жаркое в обморок начала вторую трещину немного раньше и достигли впечатляющих результатов.

+283
Do Setsu 1 июл. 2013 г., 22:25:23

Моя последняя попытка создания латте-арт (правда, еще есть место для совершенствования).

На мой вопрос, что является причиной креме вокруг молока до такой обугленный взгляд на него? Это не сразу заметно после добавления молока, но в течение минуты после того, как он начинает развиваться, что обугленный вид.

enter image description here

+232
andytilia 28 мар. 2013 г., 1:12:14

У меня есть машина Keurig 2.0, что ничего не принимаю, но уполномоченные кофе в пакетиках. Я читал, что эту "особенность" можно обойти. Как я могу идти об использовании моего собственного кофе в капсулах с этой машиной?

+203
camomileCase 20 сент. 2018 г., 2:44:50

Температура в помещении, на открытом воздухе нормально (на некоторое время)

"Микро-жареные" подразумевает, что вы купили бобы, где обжиг проводили в помещениях. Это означает, что он был, вероятно, недавно жарили, в течение нескольких дней. Жаркое различаться, но обычно в зернах останутся свежими в течение недели или двух, на открытом воздухе, температура в помещении от времени обжарки. Один человек может занять две недели, чтобы использовать фунт бобов. Просто держать его в закрытой упаковке, вдали от экстремальных температур.

Без кофе вкус свежий после месяца, ни хранения. Есть газ-клапан банок и сумки доступно онлайн. Кофейные бобы являются достаточно динамичными. Химия продолжается еще долго после обжарки тепла удаляется. Логика односторонние клапаны, что свежеобжаренными зернами продолжать выпускать газы, которые попали в зернах. Я жареный кофе в зернах и хранить их в темном месте в проволочную корзину, выставленную на кухне воздух. Нет бин выживет более, чем 10 дней. Чаще всего, аромат на самом деле улучшается в течение нескольких дней.

+189
Red Arlekino 4 февр. 2012 г., 13:26:19

можно ли открыть новый Starbucks кофе мешок, потянув за створки, я никогда не был в состоянии сделать это ?

Если вы знаете способ, чтобы отделить закрылки любым другим способом без вызывая слезы в сторону мешок, пожалуйста, дайте мне знать.

+127
Peter Dietz 13 янв. 2010 г., 2:29:09

Я видел, как эспрессо подается с цедрой лимона рядом с ним, просто хотел бы знать, если есть конкретная причина для этого. Теории у меня:

  • Его вкус, в частности нефть, которая может быть выдавлена, дополняет аромат кофе, хотя в этом случае я хотел бы знать, почему. Казалось бы, интуитивно мне, что вы хотели бы добавить больше кислоты до кислой напитка, но я думаю, молоко тоже слегка кислой.
  • Его аромат покрывает недостатки в плохой кофе и/или плохо приготовленное эспрессо.
  • Это просто гарнир, чтобы сделать презентацию более привлекательной для глаз.

Может быть, еще одна из них способствует порция эспрессо с лимонной цедрой? Может что-то еще?

+107
RobLabs 31 июл. 2015 г., 8:59:02

У меня эти пятна на внутренней нижней части моего Биалетти МОКа Экспресс:

enter image description here

Они размещены довольно равномерно вокруг рифленые части к краю нижней части круга, с несколько ближе к середине. Они только на дно горшка, насколько я могу судить, не по бокам. Они выглядят вроде как черная плесень, но я дала горшок нежный скраб с теплой водой и мягким мылом, и они не сдвинутся с места.

Я обычно не использую мыло на мой горшок. Как правило, я делаю чашку кофе, необходимо промыть все компоненты, и дайте им высохнуть на воздухе. Иногда, когда я мало времени, только что пробовал марихуану сидит в раковине на несколько часов без того, чтобы разобрать и промыть. У меня есть подозрение, что влага может способствовать здесь. Я использую фильтрованную воду, поэтому я не думаю, что они являются месторождения полезных ископаемых (в отличие от в этом случае). Банк является довольно новым. Его использовали 1-3 раза в день в течение трех недель.

Так что эти пятна? Если они не влияют на вкус результата, я должен беспокоиться о них? Если да, то как их можно убрать?

+73
user4072 25 июн. 2012 г., 0:07:55

Это действительно зависит от размера, происхождения зернах, жареный метод и другие факторы.

Чтобы получить некоторую общую идею, вот полная таблица по данным Википедии:

Caffeine Content in Select Food and Drugs

А вот полный список по данным Центра науки в общественных интересах:

caffeine content by Center for Science in the Public Interest

+53
mansi 10 мар. 2013 г., 9:01:53

Точное измерение жидкости в "чашу", как отметил на стороне кофеварка субъективно, поскольку нет промышленности широкое стандартная единица измерения. Ли Денни объясняет это в своей статье:

Одно можно сказать точно: в "чашку" кофе не завалить типичный 12 унций. кружка кофе встречается в большинстве американских домов.

Унций в чашке в популярной кофе бренды

Банн: 5 унций

Чайник Bodum (вакуум): 5.7 ОЗ

Capresso: 5 унций

Кона: 5.5 УНЦ до 5,7 унций

Миксер: 5 унций

Крупс: 5 унций

Проктор Силекс: 4.5 ОЗ

Technivorm: 4.2 унций

Zojirushi: 5.1 ОЗ

Чтобы усложнить еще больше, инструкция по приготовления кофе часто сказать вам, сколько молотого кофе, чтобы добавлять на каждые 6 унций воды. Вы увидите, что эта метрика на спине может Максвел Хаус, а также опубликованные властями кофе, таких как Национальная ассоциация кофе США, Инк. Еще одним доказательством отсутствия стандартизации.

Это, как говорится, ни их международно признанный стандарт, мера, что такое "чаша", поскольку американец использует измерения чашки в то время как многие другие страны используют кухонные весы, чтобы вершить ингредиентов по весу. Эта занимательная статья Сью Куинн написал для телеграфного исследует эту разницу:

Здесь в Великобритании, мы любим еду, мы действительно. Мы пропиваем свои грязные гамбургеры, жаждут вашего пончиков и глумятся ваши хот-доги, как нет завтра. Но ваши рецепты дают нам изжогу. Почему на земле свои кулинарные книги и сайты льнет к мерам чашку, когда кухонные весы гораздо проще, точнее и бесконечно взять?

Куинн обеспечивает отличную чашки - метрический вес , если вы не заинтересованы в ликвидации Кубок загадка, покупая кухонные весы для использования в будущем. Если вы делаете переключатель в вес, то попробуйте Национальная кофейная Ассоциация по рецепту:

Общее правило-одну-две столовые ложки молотого кофе на каждые шесть унций воды. Это может быть скорректирована в соответствии с индивидуальными вкусовыми предпочтениями.

Будьте уверены, чтобы проверить “чашка” линии на вашем Брюэр, чтобы увидеть, как они на самом деле измеряют. И помните, что часть воды теряется на испарение в определенных способах приготовления.

Если вы все еще заинтересованы в проведении Кубка измерения, это может заинтересовать, чтобы вы знали, что Fannie фермер дается большая заслуга в создании американского образа измерительных ингредиенты, как отметил Билл Дейли в Чикаго Трибьюн статьи:

Фэнни Меррит Фармер был влиятельным Новой Англии учитель по кулинарии с талантом к маркетингу и продвижению, чьи 1896 "Бостон кулинарной школе поваренная книга" и множество последующих изданиях сделали ее имя стало нарицательным в течение более чем столетия.

Часто называемый "мать измерений уровня" по ее настоянию на использовании мерные чашки и ложки в кулинарии и в рецептах, фермер сформировали аппетиты нации через ее кулинарную книгу.

Если вы хотите поближе посмотреть на то, как фермер популяризировал использование Кубка измерительной системы, проверить ее поваренной книги здесь в архиве интернета.

+12
heart4saler 4 окт. 2015 г., 10:43:36

Показать вопросы с тегом